准备材料:(白面、玉米面、鸡蛋、黑芝麻、甜面酱、混沌皮、辣菜、还有自己喜欢吃的火腿等)
做法:
1、白面200g和玉米面100g和少许盐(玉米面是白面的一半哟)循序渐进的倒入冷水去搅拌成糊状
2、打开电饼档预热5分钟,倒入面糊,拿木头铲子推开( 没有道具,直接用筷子摊开的
3、把鸡蛋打开放上去摊开(也可以提前打散在放上去)
4、撒点黑芝麻
5、翻到另外一个面(等边缘皮起来时,在慢慢的翻,不能着急,怕弄烂了哦……
6、甜面酱涂抹均匀
7、加入薄脆和自己喜欢吃的菜菜
8、大功告成啦
米面煎饼家常做法 扩展
米面煎饼有小米面,大米面,玉米面多种面摊煎饼,都放点白面或加点豆面,加入鸡蛋,水,葱花五香粉搅拌面糊,平底锅或饼铛放油倒入面糊抹平,翻几次烙两面金黄色即可。
米面煎饼家常做法 扩展
取60克粘米粉
用70克的水把米粉调成可以流动的糊状
磕入一个鸡蛋,放入盐
搅拌均匀